Don Bocatin ofrece sus recetas para que todos ustedes tabien las puedan disfrutar. Recetas que no  siempre estan en la carta , sino que se ofertan cada fin de semana como algo especial .
     
   
      RECETAS DE LA CASA 

Receta de la abuela : AJO BLANCO 

Ingredientes : para 4 personas

• 150 gr. de almendras almendra cudra
• 3 dientes de ajo
• 200 gr. de migas de pan 
• agua 
• aceite de oliva
• vinagre 
• sal 

Elaboración:

• coloca las migas de pan en un bol y vierte el agua
• pica las almendras, agrega los ajos, vinagre  y sal a tu gusto hasta conseguir una crema homogènea.
• Incorpora el aceite poco a poco y continua triturando.
• Dejar enfriar en el frigorífico 

ingredientes : para cuatro personas